蒸し生姜入りホットサングリア

さわやかな味と香りで体を温めるホットドリンク

 

サングリアはフルーツと赤ワインで作るスペインの飲み物です。サングリアという名前は、スペイン語で血を意味する「サングレ」という言葉からきています。

もともと赤ワインには体を温める効果がありますが、蒸し生姜を加えたうえにホットで飲むことで、全身の血行をよくして体を温める効果が高まります。リンゴは、皮の部分に整腸作用のあるペクチンを含んでいるので、皮ごと使いましょう。

こんな症状に

冷え性、風邪、咳、食欲不振、疲労、動脈硬化、便秘

材料（3人分）

• 蒸し生姜（小さじ半分）
• オレンジ（1個）
• レモン（1個）
• りんご（1個）
• 赤ワイン（750ml）
• シナモンスティック（1本）

作り方

1. フルーツをよく洗って水気を拭き取る。オレンジとレモンは皮をむいて輪切りに、リンゴは皮ごと櫛形に切る。
2. 口の広い密閉容器にワインを入れ、フルーツとシナモンを加えて一晩寝かせる
3. 飲みたい量だけ鍋に移し沸騰直前まで温める
4. カップに注いでから蒸し生姜を加えてかき混ぜる