蒸し生姜入り野菜スープ

蒸し生姜の効果で体がぽかぽかになるスープ

こんな病気や症状に効果的

冷え性、食欲不振、胃の疲れ、便秘 二日酔いなどで胃が荒れ

食欲のないようなときにおすすめのスープです。野菜たっぷりなので体に優しく、食物繊維が自然にとれるので便秘にも効果があります。疲れて食欲のないようなときにこのスープを飲むと、たちまちお腹が空いてきます。

材料（1人分）

• 蒸し生姜（小さじ半分）
• たまねぎ（4分の1）
• しめじ（4分の1パック）
• だし汁（250cc）
• 白菜（1枚の半分）
• にんじん（8分の1）
• パセリ（みじん切り少々）
• 酒（大さじ半分）
• こしょう（少々）
• 塩（小さじ半分）

作り方

1. 白菜、たまねぎ、にんじんスライス、しめじは根元をとってほぐす
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3. 鍋にパセリ以外の材料を入れ煮る
4. 煮上がったらパセリのみじん切りを散らす